셀러리의 효능과 셀러리 피클

셀러리는 건강에 많은 이점을 제공하는 채소로, 최근에는 피클로 만들어 더욱 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 셀러리의 효능과 셀러리 피클의 장점, 그리고 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

### 셀러리의 소개
셀러리는 대표적인 저칼로리 채소로, 수분이 많고 아삭한 식감이 특징입니다. 주로 샐러드나 스무디에 사용되며, 다양한 요리에 활용됩니다. 셀러리는 비타민 K, 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부하여 건강에 많은 도움을 줍니다. 특히, 다이어트를 하는 분들에게는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 


[이미지 출처](https://m.youtube.com/watch?v=WFIiOFrpjrk&pp=ygUNI-yFgOufrOumrOyejg%3D%3D)



### 셀러리의 효능
셀러리는 여러 가지 효능으로 잘 알려져 있습니다. 첫째, 항산화 작용이 뛰어나 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다. 둘째, 염증을 억제하여 관절 건강에 좋습니다. 셋째, 위장 건강을 개선하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 넷째, 혈압을 낮추는 데 도움을 주어 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 이러한 효능 덕분에 셀러리는 건강식으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

### 셀러리 피클의 장점
셀러리 피클은 셀러리의 아삭한 식감과 함께 새콤달콤한 맛을 더해줍니다. 피클로 만들면 셀러리의 영양소가 더욱 잘 보존되며, 소화에도 도움을 줍니다. 또한, 피클은 장기 보관이 가능하여 언제든지 간편하게 즐길 수 있는 장점이 있습니다. 


[이미지 출처](https://blog.naver.com/djanus/223205571760?viewType=pc)

 

### 셀러리 피클 만드는 법
셀러리 피클을 만드는 방법은 간단합니다. 먼저, 신선한 셀러리를 준비합니다. 셀러리를 깨끗이 씻고, 적당한 길이로 자릅니다. 그 다음, 소금, 설탕, 식초, 물을 섞어 피클링 액을 만듭니다. 이 액에 셀러리를 담가 냉장고에서 하루 정도 숙성시키면 맛있는 셀러리 피클이 완성됩니다. 


[이미지 출처](https://blog.naver.com/djanus/223205571760?viewType=pc)



1. **재료 준비** : 셀러리 1단, 소금 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1컵, 물 1컵.
2. **피클링 액 만들기** : 냄비에 소금, 설탕, 식초, 물을 넣고 끓입니다.
3. **셀러리 담기** : 끓인 액체를 식힌 후, 셀러리를 담가 냉장고에 보관합니다.

### 셀러리 피클 활용법
셀러리 피클은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샐러드에 추가하거나, 샌드위치의 재료로 사용하면 좋습니다. 또한, 간단한 안주로도 훌륭하며, 고기 요리와 함께 곁들여 먹으면 맛의 조화를 이룹니다. 


[이미지 출처](https://www.10000recipe.com/recipe/6872189)



### 마무리 및 추천 레시피
셀러리와 셀러리 피클은 건강에 많은 이점을 제공하는 훌륭한 식재료입니다. 다양한 요리에 활용할 수 있어 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 만약 셀러리 피클을 처음 만들어 보신다면, 위의 레시피를 참고하여 간편하게 만들어 보시기 바랍니다. 더 많은 레시피를 원하신다면 [여기](https://www.10000recipe.com/recipe/6872189?srsltid=AfmBOoqZ-9o0BLUMwtsSWwaijZAnpV6STOf79OQyG-flp0OUVMxmTnis)에서 확인하실 수 있습니다. 


[이미지 출처](https://blog.naver.com/jaura33/223352310446?fromRss=true)



셀러리와 셀러리 피클을 통해 건강한 식습관을 만들어 보세요!

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이런 자료를 참고 했어요.

[1] 만개의레시피 - 매력적인 피클 [셀러리피클] (https://www.10000recipe.com/recipe/6872189?srsltid=AfmBOoqZ-9o0BLUMwtsSWwaijZAnpV6STOf79OQyG-flp0OUVMxmTnis)

 

[2] NAVER - 샐러리 효능, 먹는법 샐러리 피클 만들기 (https://blog.naver.com/djanus/223205571760?viewType=pc)

 

[3] YouTube · 팔숙이 palsook - Celery Pickle Recipe. (https://www.youtube.com/watch?v=WFIiOFrpjrk&pp=ygUNI-yFgOufrOumrOyejg%3D%3D)

 

[4] NAVER - 샐러리 당근 피클 만들기 수제 야채 피클 만드는법 ... (https://blog.naver.com/jaura33/223352310446?fromRss=true)